男人最爱的下酒菜之一，好吃不油腻，越吃越上瘾，做法很简单！

爱喝酒的男人，城市有一道最喜欢的下酒菜，这下酒菜中排名第一位的非花生米莫属了！即便餐桌上摆满了大鱼大肉，也不及一把花生米下酒香！冬天的时候家里往往会常备一些炒熟的带壳花生，想吃随手就能抓上一把，春秋季天不热不冷的，家里就喜欢油炸一盘酥脆的花生米，而夏天炎热的天气吃油炸花生就有些过于油腻了，吃多了还会上火，即便当零食吃也会觉得太干了。今天若愚妈妈就给大家分享一道合适夏天吃的花生米的做法。

花生米是很普通的食材，各个地域都有，虽说没有坚果那么高大上，可是花生却有“长命果”的美称，花生含有丰硕的脂肪、蛋白量、维生素以及多种矿物量，有促进脑细胞发育、加强记忆力、降低胆固醇、延缓衰老等成效。并且花生具有很强的饱腹感，很多人喜欢在早餐中进食一些花生或者花生酱，这样能减少一天的进食量。每天吃上一把生花生，满还有养胃的成效哦！

今天要跟大家分享的这道花生米的做法不只好吃不油腻，并且颜色搭配很亮眼，平常在熟食摊上买一份都得十块钱一斤呢！今天本人做，不论是给老公当下酒菜，还是给孩子当零食，都很不错，越吃越上瘾，做法也是出格的简单。

【凉拌花生米】

食材：花生米1把，芹菜1根，胡萝卜半根，红椒小半个。花椒、八角、香叶适量，盐、鸡精、米醋、香油适量。

【步调】1、筹办食材，花生米清洗洁净，提早用清水浸泡至涨发。芹菜撕去老筋，切小段，芹菜切的时候必然要倾斜着切，这样会更入味。胡萝卜和红椒同样切小丁。

2、花生米和清水一起入锅，参加花椒、八角、香叶以及一勺盐大火煮熟捞出备用。

3、锅中烧水，水开倒入芹菜、胡萝卜丁、红椒丁焯水。捞出沥干水备用。

4、碗中倒入花生米、芹菜、胡萝卜、红椒，参加一勺米醋。差别的菜凉拌的时候选择差别的醋，今天这道凉拌花生米合适用米醋哦！

5、再参加一勺香油拌匀。家里有花椒油的能够再添一勺花椒油。

6、根据口味添加适量盐和鸡精拌匀即可。

十分简单又好吃的凉拌花生米就做好了，是不是很简单呢？吃花生米别再油炸了，这种做法夏天当下酒菜最适宜了，赶紧尝尝吧！#夏天来了##你好，夏至#

甜品是一种治愈系的美食，因品种繁多、口感丰硕、外型美妙，不论是早餐，还是下午茶，都长短常受群众欢送的。眼下气温越来越高，人易犯困，今天就教大家做一道提神醒脑的咖啡曲奇小饼！

【咖啡曲奇小饼】

食材：乐荷有机黄油50克，低粉120克，格兰特速溶咖啡粉10克，鸡蛋清25克，糖粉35克。

【步调】1、筹办食材，黄油、低粉、蛋液、糖粉和咖啡粉全部称好备用。没有低粉能够用普通面粉和玉米淀粉4：1去交换。

2、黄油软化成牙膏状，参加糖粉，间接用筷子搅拌打发至羽毛状。

3、分3次倒入蛋清，继续搅打均匀。每倒入一次蛋液，都充实打匀。

4、低粉和咖啡粉过筛，倒入黄油中拌匀。不要过分搅拌，以免面粉起筋。

5、将面团分红小剂子，搓圆按扁。放入铺好油纸的烤盘中。

6、找一个叉子，在饼干外表压上纹路。这个能够根据本人的创意来。

7、烤箱预热180℃。烤20分钟。烤箱温度和时间尽量根据本人烤箱的脾气来。

【小贴士】1、烤好的饼干凉透便酥脆可口，若是中间还是软的，说明没熟，继续烤几分钟。

2、凉透之后密封保留，连结酥脆口感。

凉拌青菜的做法，洪亮爽口又开胃，好吃不怕胖，天热就爱这么吃！

6月的天是越来越热了，各种洪亮爽口的凉拌菜也深受大家欢送，就好比孩子们不爱吃的青菜，其实青菜假如用来凉拌，比炒着吃还好吃，清新不油腻，好吃不怕胖。一人吃一盘都不在话下，而我今天凉拌青菜的同时还添加了孩子比力喜欢的茄汁焖豆，整道菜鲜香适口，青菜脆爽，黄豆绵软中带着一丝丝甜味，大人孩子都爱吃。

【凉拌青菜】

食材：青菜、茄汁焖豆、彩椒、盐、生抽、蚝油、香油。

【步调】1、筹办食材：一把青菜，一袋茄汁焖豆，半个彩椒。假如将青菜换成菠菜，或者芹菜，这道菜也长短常好吃的。

2、锅中烧水，水开之后参加一勺盐和一勺食用油。这样烫出来的青菜颜色翠绿还爽口。

3、将清洗洁净的青菜，分次放入开水中烫至变色。不要一次性全部倒进锅里，分次烫，更能包管青菜的口感。

4、烫好的青菜过凉水，这样青菜口感洪亮。

5、青菜挤干水分切碎，参加切碎的彩椒和茄汁焖豆。茄汁焖豆是真空包拆的，开袋间接食用。

6、参加生抽、蚝油、香油拌匀就能够了。

十分简单的一道快手凉拌菜，开胃爽口，尤其合适天热了吃。关键是好吃不怕胖！